Brokolicová polévka
Budeme potřebovat:
- 1 kg brokolice
- 3 ks brambory
- 1 ks cibule
- máslo Na osmažení
- sůl, pepř
- zakysaná smetana Na ozdobu
Na másle osmahne cibuli dozlatova, přilijeme vodu, přidáme brokolici a brambory, trochu osolíme a uvaříme do měkka.Několik drobných růžiček brokolice si dáme stranou na ozdobu.
Uvařenou zeleninu i s vývarem rozmixujeme, vrátíme do hrnce, ochutíme kořením které máme rádi (sůl, pepř) ještě trošku povaříme a podáváme ozdobené kopečkem zakysané smetany a kousky brokolice.
odpověd
(Radim1325436, 19. 11. 2018 12:55)